고베규– tag –
-
일본 와규
다지마 소고기 (但馬牛)
대부분의 사람들은 고베규를 들어본 적이 있습니다. 하지만 그 뒤에 있는 이름을 아는 사람은 훨씬 적죠. 다지마규는 그 원류입니다 — 고베, 마쓰사카, 오미 등 수많은 명성 높은 와규 브랜드가 모두 여기에서 갈라져 나왔죠. 사실 세계적인 수준의 일본 ... -
일본 와규
고베 소고기 – Kobe beef
진짜 神戸牛 고베규를 맛본 적이 있나요? 아마 일본 와규 중 가장 유명한 와규일 것입니다. 저는 첫 한 입을 아직도 선명하게 기억해요. 그 한 입이 고기에 대한 제 생각을 완전히 바꿔 놓았죠. 아마도 고베규가 왜 특별한지 궁금하실지도 모르겠습니다. ...
1









