일본 도리아 – Doria Date 1년 ago 일본 요리라고 하면 초밥, 라멘, 타코야키 등의 인기 있는 요리를 떠올릴 수 있습니다. 그러나 이 음식 문화의 특별한 점은 전통적인…
일본 일본 과자 일본 길거리 음식 센베이- Senbei Date 1년 ago 센베이는 오랜 시간 동안 일본에서 인기를 끌며 아이부터 노인까지 많은 팬을 사로잡았습니다. 센베이는 모두에게 사랑받는 간식이지만, 사실 매우 긴 역사를…
홋카이도 부타돈 – Butadon Date 1년 ago 도카치는 아름다운 홋카이도 같은 전원 풍경과 산맥이 있는 지역입니다. 이번에 소개할 현지 미식으로, 도카치의 중심지인 오비히로시에서 인기를 끌고 있는 “부타돈”입니다….
일본 칸토 한펜 – Hanpen Date 1년 ago 비록 많은 사람들이 한펜의 존재를 알고 있지만, 매일 먹지는 않습니다. 이 요리는 주로 보조적인 역할을 하며, 사실 단백질의 좋은 공급원입니다….
일본 오야코동 – Oyako Don Date 1년 ago 일본에는 오야코동 (부모와 자식 밥그릇)이라고 불리는 요리가 있다는 것을 알고 있나요? 이 요리는 일본인들에게 익숙하고 고전적인 편안한 음식입니다. 푹신한 계란과…
규슈 오키나와 라후테 – Rafute Date 1년 ago 일본의 인기 음식인 라멘, 오니기리, 스시, 카츠돈 등을 드셔본 적이 있을 것입니다. 하지만 좀 더 특별한 것을 경험하고 싶다면, 오키나와…
일본 오니기리 – Onigiri Date 1년 ago 일본의 인기 있는 음식을 말할 때, 어떤 요리가 가장 먼저 떠오르시나요? 스시, 타코야키, 샤부샤부, 야키니쿠 등 유명하고 맛있는 음식이 정말…
일본 사케 (日本酒) Date 1년 ago 사케(또는 일본식 쌀주) 는 전통적인 일본의 알코올 음료로, 종류가 매우 다양하며 만드는데 많은 시간과 노력이 필요합니다. 좋은 품질의 사케를 만들기…
나가노 일본식 국수 주부 지역 신슈소바 – Shinshu Soba Date 1년 ago 신슈(현재의 나가노현)는 소바키리의 발상지로 알려져 있습니다. 나가노현은 일교차가 크고 배수가 잘되는 산간 밭이 메밀 재배에 적합합니다. 도카쿠시 소바(기리시타 소바), 카이다 소바 등…
치바 칸토 화이트 만두 – White Gyoza Date 1년 ago 교자 하면 많은 사람들이 즉시 하마마츠나 우츠노미야 교자를 떠올릴 것입니다. 하지만 치바 현의 지역 음식 “화이트 만두”는 지금까지 먹어본 교자와는…
