도쿄 일본 칸토 쇼가야키 – Shougayaki Date 1년 ago 쇼가야키는 일본을 대표하는 가정식 요리 중 하나로 일본인들에게 매우 친숙합니다. 집에서 쇼가야키를 어떻게 만드나요? 사실, 재료와 양념에 따라 완전히 다른…
일본 도리아 – Doria Date 1년 ago 일본 요리라고 하면 초밥, 라멘, 타코야키 등의 인기 있는 요리를 떠올릴 수 있습니다. 그러나 이 음식 문화의 특별한 점은 전통적인…
일본 센베이- Senbei Date 1년 ago 센베이는 오랜 시간 동안 일본에서 인기를 끌며 아이부터 노인까지 많은 팬을 사로잡았습니다. 센베이는 모두에게 사랑받는 간식이지만, 사실 매우 긴 역사를…
홋카이도 부타돈 – Butadon Date 1년 ago 도카치는 아름다운 홋카이도 같은 전원 풍경과 산맥이 있는 지역입니다. 이번에 소개할 현지 미식으로, 도카치의 중심지인 오비히로시에서 인기를 끌고 있는 “부타돈”입니다….
일본 칸토 한펜 – Hanpen Date 1년 ago 비록 많은 사람들이 한펜의 존재를 알고 있지만, 매일 먹지는 않습니다. 이 요리는 주로 보조적인 역할을 하며, 사실 단백질의 좋은 공급원입니다….
일본 오야코동 – Oyako Don Date 1년 ago 일본에는 오야코동 (부모와 자식 밥그릇)이라고 불리는 요리가 있다는 것을 알고 있나요? 이 요리는 일본인들에게 익숙하고 고전적인 편안한 음식입니다. 푹신한 계란과…
규슈 오키나와 라후테 – Rafute Date 1년 ago 일본의 인기 음식인 라멘, 오니기리, 스시, 카츠돈 등을 드셔본 적이 있을 것입니다. 하지만 좀 더 특별한 것을 경험하고 싶다면, 오키나와…
일본 오니기리 – Onigiri Date 1년 ago 일본의 인기 있는 음식을 말할 때, 어떤 요리가 가장 먼저 떠오르시나요? 스시, 타코야키, 샤부샤부, 야키니쿠 등 유명하고 맛있는 음식이 정말…
일본 사케 (日本酒) Date 1년 ago 사케(또는 일본식 쌀주) 는 전통적인 일본의 알코올 음료로, 종류가 매우 다양하며 만드는데 많은 시간과 노력이 필요합니다. 좋은 품질의 사케를 만들기…
나가노 주부 지역 신슈소바 – Shinshu Soba Date 1년 ago 신슈 (현재의 나가노현)은 소바키리의 발상지로 알려져 있습니다. 나가노현은 일교차가 크고 배수가 좋은 산지 밭이 메밀 재배에 적합합니다. 토가쿠시 소바(기리시타 소바)와…
