일본 와쇼쿠 – Washoku Date 4개월 ago 와쇼쿠, 일본의 요리 전통은 단순히 음식을 준비하고 즐기는 방식 그 이상입니다. 그것은 문화, 자연, 그리고 맛이 결합되어 독특하고 깊은 식사…
도호쿠 미야기 세리 나베 – Seri nabe Date 4개월 ago 세리 나베는 일본에서 인기 있고 즐거운 전통으로, 따뜻하고 공동체적인 식사 경험을 제공합니다. 이 요리는 독특한 역사와 문화적 의미를 지니고 있어…
도호쿠 아오모리 카야키 미소 – Kayaki Miso Date 4개월 ago 카야키 미소는 일본에서 유래된 맛있는 요리 보물입니다. 일본의 전통적인 요리법의 본질을 담고 있는 요리로, 카야키 미소의 세계에 대해 탐구하면서 그…
도쿄 일본 마구로 스시 – Maguro Sushi Date 4개월 ago 일본이 참치의 주요 소비국임은 두말할 필요도 없습니다. 전 세계에서 매년 약 200만 톤의 참치가 잡히며, 그 중 약 1/4이 일본에서…
홋카이도 산페이지루 – Sanpeijiru Date 4개월 ago 산페이지루는 오랜 세월 동안 사랑받아온 전통 일본 수프입니다. 이 든든하고 풍미 가득한 요리는 주로 소금에 절인 생선, 무, 해조류를 사용하며,…
일본 카파 마키 – Kappa Maki Date 4개월 ago 카파 마키는 채식주의자를 위한 스시 롤로, 그 단순함과 깔끔한 맛으로 유명합니다. 일본과 전 세계의 스시 레스토랑에서 특히 해산물을 선호하지 않는…
간사이 오사카 오사카 스시 – Oosaka Sushi Date 4개월 ago 오사카 스시는 일본의 다른 스시와 비교하여 독특한 맛과 프레젠테이션을 자랑합니다. 지역 특산물로 사랑받으며 오사카 및 간사이 지역의 다양한 스시 레스토랑에서…
규슈 오키나와현 쥬이시 – Jyuicy Date 4개월 ago 오키나와는 독특한 기후, 지형, 역사에 의해 형성된 독특한 음식 문화를 자랑하며 다양한 현지 요리를 제공합니다. ‘지마미 두부’, ‘이남두치’, ‘미누다루’ 등…
일본 이자카야 음식 – Izakaya Food Date 4개월 ago 이자카야는 친구나 동료들이 퇴근 후나 주말에 어울리고 휴식을 취하기에 인기 있는 장소입니다. 다양한 음식을 주문해 나눠 먹으며 술을 즐기는 문화가…
규슈 오키나와현 시마 두부 – Shima Tofu Date 4개월 ago 일본인은 일상 요리에 두부를 사용하지만, 시마 두부라는 종류를 알고 계신가요? 두부는 오키나와현에서 표준 재료이며, 일반 두부와는 맛, 단단함, 크기에서 다릅니다….
