규슈 오키나와 쥬이시 – Jyuicy Date 2년 ago Reading Time < 1 Min Read 오키나와는 독특한 기후, 지형, 역사에 의해 형성된 독특한 음식 문화를 자랑하며 다양한 현지 요리를 제공합니다. ‘지마미 두부’, ‘이남두치’, ‘미누다루’ 등…
일본 이자카야 음식 (居酒屋フード) Date 2년 ago Reading Time 3 Mins Read 이자카야는 친구와 직장 동료들이 퇴근 후 또는 주말에 친목을 도모하고 휴식을 취하는 인기 있는 모임 장소입니다. 음식은 공유하는 것에 중점을…
규슈 오키나와 시마 두부 – Shima Tofu Date 2년 ago Reading Time 2 Mins Read 일본인은 일상 요리에 두부를 사용하지만, 시마 두부라는 종류를 알고 계신가요? 두부는 오키나와현에서 표준 재료이며, 일반 두부와는 맛, 단단함, 크기에서 다릅니다….
일본 오차즈케 – Ochazuke Date 2년 ago Reading Time 3 Mins Read 오차즈케는 일본 요리 전통 중에서 오랜 역사를 자랑하는 인기 있는 요리로, 일본 요리에서 단순함과 편안함을 상징하는 예입니다. ‘차에 담갔다’는 뜻을…
구마모토 규슈 가고지루 – Dago Jiru Date 2년 ago Reading Time 2 Mins Read 가고지루는 일본 쿠마모토에서 유래된 전통적인 일본식 수프입니다. 이 푸짐한 요리는 손수 만든 만두, 제철 채소, 그리고 맛있는 양념이 특징입니다. 가고지루는…
일본 카레 우동 – Curry Udon Date 2년 ago Reading Time 3 Mins Read 카레 우동은 일본에서 사랑받는 요리로, 카레의 풍미와 우동 면의 쫄깃한 식감을 결합한 간편하면서도 푸짐한 요리입니다. 이 간단하면서도 푸짐한 요리는 일본과…
규슈 후쿠오카 야키 카레 (焼きカレー) Date 2년 ago Reading Time 3 Mins Read 요키 카레는 일본 전역의 캐주얼 레스토랑부터 고급 레스토랑까지 다양한 곳에서 찾아볼 수 있는 편안하고 만족스러운 요리입니다. 일본과 서양 요리의 융합으로,…
일본 해산물 홋카이도 루이베 – Ruibe Date 2년 ago Reading Time 2 Mins Read 루이베는 일본 홋카이도 지역의 특별한 요리입니다. 이것은 생선회와 비슷하지만 일반적인 사시미와는 다릅니다. 독특한 방법으로 생선을 얼려서 특별한 식감과 맛을 냅니다….
규슈 후쿠오카 가메니 – Gameni Date 2년 ago Reading Time < 1 Min Read 가메니는 후쿠오카의 닭고기와 뿌리채소 조림으로, 치쿠젠니와 비슷한 설날 음식이며 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피가 있습니다. 가메니는 후쿠오카의 향토 요리로,…
홋카이도 치토세 아메 – Chitose ame Date 2년 ago Reading Time 3 Mins Read 일본의 가장 달콤한 전통이 궁금하신가요? 치토세 아메는 놓치고 있던 간식입니다. 치토세 아메는 장수와 행운을 상징하는 선물로 자주 주어지며, 축하 행사에서…
