간사이 교토 일본 송이버섯밥 – Matsukake Gohan Date 2년 ago 송이버섯밥 소개 송이버섯밥 에 대해 들어본 적이 있나요? 그리고 이 요리를 드셔본 적이 있나요? 만약 없다면, 이 기사를 통해 송이버섯밥을…
일본 전병 – Senbei Date 2년 ago 전병은 일본에서 오랫동안 인기 있는 간식으로, 어린이부터 노인까지 많은 팬을 끌어모읍니다. 전병은 모두가 좋아하지만, 실제로는 아주 오랜 역사를 가지고 있으며,…
홋카이도 홋카이도 옥수수 – Hokkaido Corn Date 2년 ago 홋카이도에서는 긴 햇빛이 옥수수에 많은 당분을 생산하도록 돕고, 밤이 시원해지면 그 당분을 저장하여 매우 달콤하게 만듭니다. 이 옥수수는 눈처럼 하얗게…
간사이 오사카 모단야키 – Modanyaki Date 2년 ago 모단야키 는 야키 소바 면이 들어간 오코노미야키입니다. 오사카에서 인기를 끌고 있으며, 때때로 “모던 오코노미야키”라고도 불립니다. 그럼, 일반 오코노미야키와 무엇이 다른지…
가나가와 간토 요코스카 해군 카레 (よこすか海軍カレー) Date 2년 ago 요코스카 해군 카레 소개 카레라이스는 일본에서 인기 있는 음식입니다. 해외에 있는 많은 분들이 카레 루를 사용해 만들어 보았거나, 해외의 일본…
간토 도쿄 카미나리 오코시 (한과) – Kaminari Okoshi Date 2년 ago 아사쿠사를 방문하면 많은 좋은 기념품들이 있습니다. 카미나리 오코시는 아사쿠사(도쿄)의 유명한 특산품입니다. 일본어로 카미나리(雷)는 “번개”를 의미합니다. 그런데 왜 “번개”라고 불릴까요? 먹을…
도호쿠 아오모리 도와다 바라야키 – Towada Barayaki Date 2년 ago 도와다 바라야키는 약 60년 전 아오모리현 미사와시에서 시작된 향토 요리입니다. 간장 베이스의 달콤하고 매콤한 양념에 재운 얇게 썬 소고기와 채…
시코쿠 카가와 사누키 우동 (讃岐うどん) Date 2년 ago 종종 “우동 하면 카가와현의 사누키 우동”이라고 말하곤 하는데, 사누키 우동과 다른 우동의 차이는 무엇일까요? 궁금하셨나요? 이번 기사에서는 사누키 우동의 특징과 다른…
간토 도쿄 몬자야키 – Monjayaki Date 2년 ago 몬자야키 소개 몬자야키, 또는 간단히 몬자라고도 불리며, 일본의 대표적인 요리이자 도쿄의 유명한 특산품입니다. 이 맛있는 일본 요리는 오코노미야키에 비해 물기가…
야마구치 주고쿠 후쿠 / 후구 (ふぐ) Date 2년 ago 겨울의 맛을 들으면 무엇이 떠오르나요? 추운 계절에는 무엇보다도 전골이 제격입니다. 소고기 전골, 샤부샤부 등 많은 전골이 있지만, 복어 전골은 어떨까요?…
