粉もの料理– tag –

明石焼き（明石焼き）は、兵庫県明石市発祥の、やわらかく卵をたっぷり使ったタコの団子です。たこ焼きに似ていますが、食べる体験はまったく別物です。ソースやトッピングの代わりに、温かい団子を澄んだだし汁の器にくぐらせてから食べます。食感はふわ...

明石焼き（明石焼き）は、兵庫県明石市発祥の、やわらかく卵をたっぷり使ったタコの団子です。たこ焼きに似ていますが、食べる体験はまったく別物です。ソースやトッピングの代わりに、温かい団子を澄んだだし汁の器にくぐらせてから食べます。食感はふわ...