Article Kansai Le monde du « Konamon » d’Osaka, Qu’est-ce que le « Konamon » ? Date Il y a 10 mois Reading Time 5 Mins Read Qu’est-ce que le Konamon ? Konamon se réfère aux plats principalement à base de farine de blé. On utilise largement…
Kyushu Okinawa Soba d’Okinawa (沖縄そば) Date Il y a 10 mois Reading Time 8 Mins Read Le soba d’Okinawa, un délice culinaire, une interprétation unique du plat de nouilles japonais bien-aimé, occupe une place particulière dans…
Japon Steak Saikoro (サイコロステーキ) Date Il y a 10 mois Reading Time 5 Mins Read Le steak est apprécié par beaucoup pour sa saveur savoureuse et son goût gras. Parmi les différents types de steaks,…
Chiba Kanto Hana ryori (花料理) Date Il y a 10 mois Reading Time 5 Mins Read Hana Ryori, ou « cuisine des fleurs », est une belle et unique partie de la culture culinaire japonaise qui met en…
Kyushu Ooita Yukinko sushi (雪ん子寿司) (Sushi Yukinko) Date Il y a 10 mois Reading Time 3 Mins Read Le Yukinko Sushi est une spécialité locale japonaise unique et visuellement frappante, connue pour son aspect blanc délicat et sa…
Kansai Kyoto Hamo (ハモ) Date Il y a 10 mois Reading Time 4 Mins Read Le hamo est un poisson de grande qualité, indispensable dans la cuisine de Kyoto, mais savez-vous de quel type de…
Kyushu Ooita Jigokumushi (地獄蒸し) Date Il y a 10 mois Reading Time 4 Mins Read Le Jigokumushi est une méthode de cuisson unique et traditionnelle au Japon qui utilise la vapeur naturelle des sources thermales…
Kyushu Ooita Seki saba (関サバ) Date Il y a 10 mois Reading Time 3 Mins Read Le Seki Saba est un type de maquereau prisé de la préfecture d’Oita, connu pour sa fraîcheur exceptionnelle, sa texture…
Chiba Kanto Hana sushi (花寿司) Date Il y a 11 mois Reading Time 4 Mins Read Au premier coup d’œil, le hana sushi pourrait ressembler à une œuvre d’art délicate plutôt qu’à quelque chose que l’on…
Japon Harami (牛ハラミ) Date Il y a 11 mois Reading Time 3 Mins Read Le Harami (牛ハラミ) est une coupe de viande populaire au Japon, en particulier dans le yakiniku (barbecue japonais), où sa…
