Miyagi Tohoku Hiyashi Chuka (冷やし中華) Date Il y a 3 ans Reading Time 7 Mins Read Si vous venez dans les « konbini » (ou « supérettes ») au Japon, vous pouvez trouver un plat appelé « Hiyashi Chuka » presque partout…
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Kanto Tokyo Monjayaki (もんじゃ焼き) Date Il y a 3 ans Reading Time 8 Mins Read Le monjayaki, également connu sous le nom de monja, ressemble à l’okonomiyaki, mais utilise des ingrédients liquides différents. Il s’agit…
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Chubu Ishikawa Sasa Sushi (笹寿司) Date Il y a 4 ans Reading Time 9 Mins Read Introduction au Sasa Sushi Le Sasa Sushi est un plat traditionnel au Japon, plus précisément un plat régional de la…
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