cocina tradicional de Tokio– tag –
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Tokio
Edomae Sushi (江戸前寿司)
El sushi Edomae es la cocina tradicional de Japón, comúnmente conocido como la combinación de arroz cocido y pescado crudo fresco, sazonado con vinagre. Esta cocina está asociada a una cultura específica y a un conjunto de tradiciones y ... -
Tokio
Bekko Sushi (べっこうずし)
El bekko sushi es un sushi picante elaborado remojando pescado blanco fresco de las aguas cercanas a las islas Izu en «salsa de soja con chile». El nombre de sushi carey proviene del hecho de que el pescado blanco encurtido brilla con un...
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