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Morioka Reimen es un plato de fideos típico local de la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate. Consta de fideos elásticos hechos con almidón de maíz, una sopa rica elaborada con huesos de res y verduras, y kimchi casero como toppi...

El Towada Bara-yaki es un plato local que se originó en la ciudad de Misawa, en la prefectura de Aomori, hace unos 60 años. Se elabora asando a la plancha finas lonchas de ternera marinadas en una salsa a base de soja, dulce y picante, j...