Kansai Wakayama Miso Kinzanji (金山寺味噌) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El “miso” es indispensable en la vida cotidiana japonesa con tantos platos como: la sopa de miso, por supuesto, la…
Artículo Kanto Tokio Qué comer en Tokio: 20 comidas imprescindibles para todos los visitantes Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 15 minutos de lectura Tokio tiene más restaurantes per cápita que cualquier otra ciudad del planeta. Para quienes visitan por primera vez, esa abundancia…
Fideos japoneses Ibaraki Kanto Soba Kenchin (けんちんそば) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Pregúntale a alguien qué comer en Ibaraki. La mayoría dice natto, la soja fermentada, o la ciruela encurtida de Mito….
Chubu Dulces japoneses Ishikawa Namagashi goshiki (五色生菓子) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 8 minutos de lectura La prefectura de Ishikawa es un lugar donde la cultura de comer pasteles de arroz está arraigada desde tiempos antiguos. Por…
Kanto Tokio Sakura cha (桜茶) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Si estás buscando una bebida que capture de verdad el espíritu de Japón, tienes que probar el Sakura cha. También…
Ibaraki Kanto Okukuji Shamo (奥久慈しゃも) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 7 minutos de lectura ¿Qué es el Okukuji Shamo? En Japón hay un pollo del que los chefs hablan en el mismo tono que…
Fukuoka Kyushu Ramen japonés Ramen yaki (焼きラーメン) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 11 minutos de lectura 焼きラーメン Yaki ramen es un plato japonés de ramen a la plancha originado en la cultura de los puestos callejeros…
Chubu Dulces japoneses Ibaraki Kanto Hoshiimo (干し芋) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 9 minutos de lectura Si alguna vez has paseado por una tienda de conveniencia japonesa o has mirado el pasillo de snacks en un…
Kansai Olla caliente japonesa Osaka Harihari nabe (はりはり鍋) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Hablando del nabe japonés (u olla caliente), hay muchísimos tipos como Yosenabe, Chanko nabe, Mizutaki, Sukiyaki, Shabu-shabu, Motsu nabe, etc….
Fideos japoneses Gunma Kanto Udon de Mizusawa (水沢うどん) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Si eres fan de los fideos, hoy estás de suerte. Vamos a explorar un plato muy especial de las montañas…
