Hyōgo Kansai Botan Nabe (olla caliente de jabalí) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El Botan Nabe «ぼたん鍋» utiliza carne de jabalí como ingrediente principal. Salvaje, ¿no? Es uno de los muchos platos de…
Artículo Dulces japoneses para regalo 101: empaques de omiyage y cómo elegirlos Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Omiyage no es un recuerdo. Al menos, no es así como se trata en Japón.Es un regalo japonés; más específicamente,…
Japón Milhojas de crêpes (ミルクレープ) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Si disfrutas de postres que son suaves, lucen impresionantes y tienen una cremosidad muy satisfactoria, necesitas conocer el Mille Crêpes…
Japón Pastel de batata dulce (スイートポテト) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura El pastel japonés de boniato, conocido como Suīto Poteto (スイートポテト), es un dulce moderno japonés muy popular. Es un postre…
Artículo De lo supremo a lo sublime: jerarquías de clasificación del wagyu Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 8 minutos de lectura La carne de res Wagyu, conocida por su extraordinario veteado y ternura, ocupa un lugar especial en la gastronomía y…
Artículo Chubu 10 platos locales que absolutamente debes probar en la región de Chubu Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Sobre la región de Chubu y su cultura gastronómica ¿Qué te viene a la mente cuando escuchas “región de Chubu”?…
Japón Mayonesa (マヨネーズ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 8 minutos de lectura La mayonesa es una presencia habitual en las cocinas y en las mesas de todo el mundo, pero ocupa un…
Japón Ebi furai (エビフライ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El Ebi Furai es un delicioso plato japonés que ha conquistado los corazones y los paladares de personas en todo…
Kansai Osaka Modanyaki (モダン焼き) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Modanyaki es simplemente Okonomiyaki con fideos Yakisoba. Se ha convertido en un plato popular en Osaka y a veces la…
Kansai Kioto Uji kintoki (宇治金時) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Prepárate para embarcarte en un viaje tentador por el reino de los postres japoneses mientras desvelamos los secretos del Uji…