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Kansai Wakayama Miso Kinzanji (金山寺味噌) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El “miso” es indispensable en la vida cotidiana japonesa con tantos platos como: la sopa de miso, por supuesto, la…
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Ibaraki Kanto Okukuji Shamo (奥久慈しゃも) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura 7 minutos de lectura ¿Qué es el Okukuji Shamo? En Japón hay un pollo del que los chefs hablan en el mismo tono que…
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