Oita Wagyu: คู่มือเนื้อโคญี่ปุ่นระดับพรีเมียมของโออิตะ
Oita Wagyu (おおいた和牛) คือการรับรองระดับพรีเมียมสำหรับ Oita Bungo Beef ที่คัดสรรจากจังหวัดโออิตะ บนเกาะคิวชู ไม่ใช่สายพันธุ์แยกต่างหาก เนื้อต้องได้เกรดคุณภาพเนื้อ 4 หรือ 5 จึงจะผ่านเกณฑ์ และต้องมาจากฟาร์มที่เข้าร่วมโครงการ ซึ่งมีโปรแก...