คู่มืออาหารฤดูร้อนของญี่ปุ่น: อาหารคลายร้อน เทศกาล และวัฒนธรรมตามฤดูกาล
ฤดูร้อนของญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องเล่น ความร้อนเริ่มเข้ามาราวปลายเดือนมิถุนายนและแทบไม่ยอมจางหายไปจนถึงเดือนกันยายน ในเมืองอย่างโตเกียวและโอซาก้า อุณหภูมิมักพุ่งเกิน 35°C เมื่อบวกกับความชื้นสูง การกินอาหารก็กลายเป็นความท้าทายอีกแบบหนึ่ง อาหาร...