อาหารในจังหวัดนีงาตะ– tag –

หากต้องการลองหนึ่งในอาหารทะเลที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ให้มองหาโนโดกุโระ ปลาน้ำลึกชนิดนี้มักถูกเรียกว่า “วากิวแห่งท้องทะเล” เพราะมีรสเข้มข้น มันเยิ้ม และนุ่มมาก ชื่อทางการในภาษาญี่ปุ่นคืออากามุสึ แต่พ่อครัวและผู้รักอาหารส่วนใหญ่เรียกว่าโนโดก...

หากต้องการลองหนึ่งในอาหารทะเลที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ให้มองหาโนโดกุโระ ปลาน้ำลึกชนิดนี้มักถูกเรียกว่า “วากิวแห่งท้องทะเล” เพราะมีรสเข้มข้น มันเยิ้ม และนุ่มมาก ชื่อทางการในภาษาญี่ปุ่นคืออากามุสึ แต่พ่อครัวและผู้รักอาหารส่วนใหญ่เรียกว่าโนโดก...