Shodoshima Shoyu (小豆島の醤油)
หลายคนมาเยือนโชโดชิมะเพราะต้นมะกอกและทัศนียภาพทะเล แต่ฉันนึกถึงสมบัติอีกอย่างหนึ่งเสมอ คือซอสถั่วเหลืองโชโดชิมะ หรือที่เรียกว่า Shodoshima shoyu ซอสถั่วเหลืองที่ทำบนเกาะนี้มีรสลึก สงบ และมีชีวิตชีวาอย่างน่าประหลาดใจ หากรักอาหารที่มีเรื่อ...