อุด้งฮิมิ (氷見うどん)
ที่ Himi ตลาดปลามักเป็นดาวเด่นของเมือง อ่าวโทยามะอยู่ใกล้แค่นี้ และปลาที่จับได้ในตอนเช้าก็ยากจะมองข้าม แต่บนชั้นขายของฝากกลับมีของดีอีกอย่างที่เงียบกว่า นั่นคือ Himi udon เส้นข้าวสาลียืดด้วยมือจากเมือง Himi จังหวัดโทยามะ ที่ทำโดยไม่ใช้น้...