즈케– tag –

시바즈케는 일본에서 인기 있는 반찬으로, 식사와 함께하거나 밥과 스시 위에 맛있는 토핑으로 즐겨집니다. 선명한 색감과 독특한 맛으로 일본 전통 요리에 돋보이는 요소가 되며, 절임 채소인 츠케모노는 식사를 더욱 풍성하게 만드는 중요한 역할을 합니...

일본 북쪽에는 '마츠마에즈케'라는 특별한 음식 보물이 있습니다. 이 음식은 오래된 전통과 기술에서 비롯되었으며, 옛날 영주와 화려한 취향에서 유래한 특별한 음식입니다. 아름다운 마츠마에 지역에서 만들어진 이 요리는 그 지역의 놀라운 풍미를 잘 ...