간사이 미에 아카후쿠 – Akafuku Date 2년 ago 아카후쿠 모치는 미에현 이세시의 전통 일본 과자입니다. 부드러운 모치 위에 매끈한 단팥소를 올린 것이 특징입니다. 물결 모양의 형태는 이세진구 근처를…
도쿄 일본 칸토 메론빵 – Melon Pan Date 2년 ago 멜론빵은 겉은 바삭한 쿠키 크러스트로 덮이고 속은 부드럽고 폭신한 일본식 달콤한 빵입니다. 보통 멜론 맛이 나지는 않습니다. 일본 전역의 빵집,…
규슈 미야자키 히야지루 – Hiyajiru Date 2년 ago 히야지루는 미야자키현의 차게 먹는 된장 베이스 국물 요리입니다. 구운 생선, 구운 된장, 참깨, 차가운 다시를 섞어 보리밥 위에 부어 먹습니다….
도호쿠 아키타 요코테 야키소바 – Yokote Yakisoba Date 2년 ago 요코테 야키소바를 들어본 적이 있나요? 이는 “후지노미야 야키소바” (시즈오카 현 후지노미야시)와 “오타 야키소바” (군마 현 오타시)와 함께 일본의 3대 야키소바…
일본 과자 주부 지역 후쿠이 물양갱 – Mizu Yokan Date 2년 ago 일본의 음식 세계는 스시와 라멘을 훨씬 넘어섭니다. 처음 접하는 사람들을 종종 놀라게 하는 별미 중 하나가 바로 물양갱(水羊羹, Mizu Yokan)인데,…
일본 일본 해산물 일본식 밥 요리 홋카이도 성게 덮밥 – Unidon Date 2년 ago 홋카이도는 해산물로 매력적입니다. 신선하고 맛있는 해산물을 홋카이도에서만 맛볼 수 있습니다. 많은 관광객이 재료의 맛에 매료되어 홋카이도 외부에서 찾아옵니다. 그중에서도 가장…
일본 가이세키 요리 (懐石料理) Date 2년 ago “가이세키 요리”는 일반적으로 레스토랑에서 제공되는 럭셔리한 식사로 인식됩니다. 이 기사에서는 가이세키 요리의 기원을 추적하고 그 형식이 형성된 이유를 소개합니다. 또한…
규슈 나가사키 일본 차완무시 – Chawanmushi Date 2년 ago 일본의 요리 중 하나인 차완무시는 계란과 국물을 섞어 만든 계란찜으로, 표고버섯, 백합뿌리, 은행 등의 재료가 담긴 그릇에 쪄서 만든 요리로,…
나가노 일본 과자 주부 지역 쿠사 모찌 – Kusa Mochi Date 2년 ago 쿠사 모찌란 무엇인가요? 쿠사 모찌 (草餅)는 일본의 디저트 중 하나로, “쿠사모찌” 또는 “요모기 모찌 (蓬餅)”로도 알려져 있습니다. 현지인들은 모찌와 요모기(일본…
야마구치 주고쿠 카와라 소바 – Kawara Soba Date 2년 ago 카와라 소바란 무엇인가? 카와라 소바(瓦そば)는 야마구치현 시모노세키 시의 전통 일본 요리입니다. 차 소바와 재료를 데운 기와에 올려 따뜻한 국수 국물에…
