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Parmi les wagashi (pâtisseries japonaises), le dango est l'un des plus populaires, même parmi les Japonais et les étrangers. Depuis l'Antiquité, il est apparu et a une signification profonde dans la culture culinaire japonaise. Bien qu'i...

Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise traditionnelle ou si vous avez simplement un faible pour les sucreries, vous ne voudrez pas manquer de lire sur le Dorayaki ! Cette délicieuse friandise est un dessert bien-aimé de génération ...

Imo kenpi est un encas japonais apprécié à base de patates douces, connu pour sa texture croustillante et sa saveur sucrée et satisfaisante. Originaire de la préfecture de Kochi, cette friandise simple mais addictive a gagné en popularit...

Quand il s'agit des douceurs locales prisées au Japon, Kinman est un nom qui se distingue - surtout à Akita. Avec sa texture douce, moelleuse et sa garniture délicatement sucrée aux haricots blancs, cette friandise appréciée depuis longt...

Le chocolat Nama est une friandise japonaise prisée pour sa texture riche et crémeuse et sa saveur indulgente. Cette confiserie unique a gagné en popularité tant au Japon qu'internationalement, souvent trouvée dans des boîtes cadeaux et ...