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Japón Karinto (かりんとう) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Karinto es un simple pero querido bocadillo tradicional japonés conocido por su textura crujiente y su rica dulzura. Aunque puede…
Hokkaidō Japón Whisky Yoichi (余市) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Si tienes curiosidad por uno de los whiskies más atrevidos y auténticos de Japón, el whisky Yoichi es un nombre…
Miyagi Tohoku Hiyashi Chuka (冷やし中華) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 13 minutos de lectura 冷やし中華 Hiyashi chuka es el plato de fideos veraniego por excelencia de Japón. Los fideos ramen fríos se colocan como…
Chubu Gifu Hiyashi tanuki udon (冷やしたぬきうどん) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 4 minutos de lectura ¿Tienes curiosidad por el hiyashi tanuki udon? Este plato de soba frío, cubierto con restos crujientes de tempura llamados tenkasu,…
Japón Miyagi Tohoku Nikka Taketsuru (ニッカ竹鶴) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Nikka Taketsuru es uno de los whiskies más icónicos de Japón, nombrado en honor a Masataka Taketsuru, el padre fundador…
Japón Sasanishiki (ささにしき): Arroz elegante que una vez adornó las mesas japonesas Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El arroz Sasanishiki alguna vez rivalizó con el Koshihikari en popularidad, apreciado en innumerables hogares japoneses. Su sabor refinado y…
Artículo El Arte del Encurtido en Japón (Explorando Diferentes Tsukemono) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura La salazón en Japón, conocida como tsukemono, es una tradición centenaria que añade una profundidad única al panorama culinario del…
Chugoku Mariscos japoneses Okayama Okayama barazushi (岡山ばら寿司) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Si buscas descubrir un plato de sushi que sea tan hermoso como significativo, querrás conocer un favorito local del oeste…
Chiba Kanto Ramen Takeoka (竹岡ラーメン) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Introducción al Ramen Takeoka El Ramen Takeoka es solo uno de los muchos ramen platos en Japón. No solo es…
