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如果你曾在日本便利店闲逛，或是在亚洲超市的零食货架前挑选过，你可能见过一片颜色偏浅、看起来软糯有嚼劲、用简易包装包着的切片。那就是干し芋（hoshiimo），而它远比初看起来更有意思。它安静地摆在其他传统日式零食旁边，但一旦尝过，就往往会让人念...

随着夏季临近，很多人都会格外注意饮食来预防“夏季疲劳”。鳗鱼对于这类人来说再合适不过了。它富含蛋白质、矿物质和维生素，是有益消化的优质食材。在日本，自古以来就有通过食用鳗鱼来对抗夏季倦怠的习惯。说到代表性的鳗鱼料理，就会想到「鳗重」和「鳗...

随着夏季临近，很多人都会格外注意饮食来预防“夏季疲劳”。鳗鱼对于这类人来说再合适不过了。它富含蛋白质、矿物质和维生素，是有益消化的优质食材。在日本，自古以来就有通过食用鳗鱼来对抗夏季倦怠的习惯。说到代表性的鳗鱼料理，就会想到「鳗重」和「鳗...

如果你曾在日本便利店闲逛，或是在亚洲超市的零食货架前挑选过，你可能见过一片颜色偏浅、看起来软糯有嚼劲、用简易包装包着的切片。那就是干し芋（hoshiimo），而它远比初看起来更有意思。它安静地摆在其他传统日式零食旁边，但一旦尝过，就往往会让人念...