日本聖誕蛋糕介紹
這類蛋糕在節日期間幾乎隨處可見。日本聖誕蛋糕或稱Kurisimasu Keki，是種節日傳統甜點，一種日本風格的草莓蛋糕。它是一種以水果蛋糕、打發奶油覆蓋海綿蛋糕，輕盈如空氣，且不像其他類型的聖誕蛋糕那麼甜。 日本糖果，不太甜，對健康更為有利！
與普通草莓蛋糕不同的是，它的裝飾使用了聖誕主題設計，如糖製成的聖誕老人、絲帶等。草莓在日本聖誕蛋糕中也扮演了重要角色。沒有這些裝飾就不是日本聖誕蛋糕。
日本聖誕蛋糕的歷史是什麼？
日本聖誕蛋糕的歷史始於明治時期。1910年，位於東京港口城市橫濱的歐式甜點店不二家，推出了第一款日本聖誕蛋糕。日本第一款聖誕蛋糕是以乾果和烈酒製成的蛋糕，上面覆著糖漿。銷售初期，這蛋糕是非常昂貴的食物。因此，只有富人才可以食用，但它在顧客中頗受歡迎。此後，不二家將聖誕文化傳播到世界。
此外，二戰期間，聖誕節被禁，但戰後1947年它重新回來了。戰後，是日本聖誕蛋糕的打發奶油版本推出的時候。蛋糕上的奶油從奶油霜變成了打發奶油。奶油霜可以在室溫下保存，但由於有了冰箱，讓人們可以享受新鮮奶油蛋糕，這在家裡之前很難保存。打發奶油比奶油霜甜味更輕，這在世界上大受歡迎，並成為進一步將這樣的傳統蛋糕介紹給全國的契機。
日本聖誕蛋糕的價格是多少？
到了十二月，城市將充滿聖誕氣氛。人們不禁想知道購買聖誕蛋糕的費用是多少呢？事實上，聖誕蛋糕從十二月開始前3個月就會快速銷售完畢，因此我們建議提早訂購。
此外，日本蛋糕的價格取決於尺寸。推薦的蛋糕尺寸取決於有多少人要吃蛋糕，因此選擇合適的蛋糕尺寸很重要。通常，大家吃完飯後開始吃蛋糕。因此大多數購買的蛋糕尺寸適合4至8人。這些蛋糕起價為2,000日元的基本日本聖誕蛋糕。每個尺寸的價格通常會上漲約500至1,000日元。
製作過程越複雜，價格越高。例如，巧克力蛋糕、塔或那些有大量裝飾的日本聖誕蛋糕。此外，價格也會根據裝飾數量和您畫的角色數量而有所不同，因此最好在下訂前諮詢。
還有其他類型的日本聖誕蛋糕嗎？
以下是一些受歡迎的日本聖誕蛋糕和可居家送達的甜點清單。
以奶油為基底的日本聖誕蛋糕
新鮮的奶油看起來潔白如雪。這對於聖誕節來說是完美的，正值冬季。此外，蓬鬆的海綿蛋糕上覆蓋著柔軟的烤奶油，孩子們也會喜歡這款蛋糕。
以巧克力為基底的日本聖誕蛋糕
這種棕色風味的蛋糕有著濃郁的口感，是成人聖誕聚會的完美之選。由於它是另一種風味，因此在甜中帶有苦味。
聖誕樹幹蛋糕
這是一種傳統的法式甜點，以木柴形狀的卷蛋糕。Bush意指”木柴”，Noel則指”聖誕”。透過材料的組合及裝飾，任何人都能享受其獨特的設計。
日本聖誕水果蛋糕
糕點店提供各種日本聖誕蛋糕，不僅僅有經典的新鮮奶油蛋糕。還有用大量草莓、漿果和其他類型水果製作的水果蛋糕，色彩繽紛，你可以享受其多汁的口感。此外，還有適合節日的奶酪蛋糕和冰淇淋蛋糕類型。
日本冰淇淋蛋糕
Gelato蛋糕，也被稱為冰淇淋，亦會在節日季推出。這冷凍甜點非常適合在暖室內享用。冰淇淋蛋糕美味誘人，奶油感在口中完美融化。此外，外觀良好及裝飾雅緻，這樣的蛋糕也定會讓孩子們喜愛！
日本聖誕蛋糕的食材有哪些？
日本聖誕蛋糕在節日期間非常受歡迎。通常在聖誕節前幾個月就已售罄，有時甚至很難買到，尤其是在聖誕節前夕。此外，其實做自己的日本聖誕蛋糕相當容易。我相信即使是孩子們也會喜歡這款蛋糕。大量的草莓和新鮮奶油夾在蓬鬆的海綿蛋糕中，必定會讓你的聖誕節更加激動人心。
大小：18厘米 海綿蛋糕
| 蛋糕與糖漿： | |
| Egg | 150克 |
| 糖 | 100克 |
| 低筋麵粉 | 90g |
| 牛油 | 15g |
| 牛奶 | 1湯匙 |
| 櫻桃白蘭地 | 1湯匙 |
| 成品： | |
| 鮮奶油 | 400 毫升 |
| 草莓 | 20顆大顆 (450克) |
| 糖粉 |
| 設備： | |
| 烘培紙 | 1圓形, 1片側面 (每片各1張) |
| 聖誕裝飾品，裝飾物 | |
| 裱花袋及花嘴 |
日本聖誕蛋糕的食譜是什麼？
在準備麵糊前，先將烤箱預熱至160°C。將烤箱紙鋪在模具底部和側面。
將雞蛋放入大碗中，用手持攪拌器以低速輕輕打勻。加糖並攪拌約30秒。將其置於水浴中並攪打1-2分鐘。
在另一個碗中，加入牛奶至牛油，放入水浴。加入蛋糕粉並攪拌。用刮刀取出麵糊並輕輕移除。
當混合物變得更細時，將其一次性倒入模具中。以160°C預熱的烤箱烘焙約23分鐘。從烤箱中取出。在中心插入竹籤，檢查麵糊是否附著。冷卻後，從模具中取出。反轉它並撕去紙。
對於糖漿，將熱水加入糖中溶解，冷卻。選擇8顆草莓並縱向切片以裝飾在蛋糕上，其余部分夾在中間。
打發奶油。加入糖進新鮮奶油中，並在碗底放置冰水的情況下打發。
橫向切成3片等厚。將櫻桃白蘭地加入冷糖漿中，刷在下面的海綿蛋糕上，塗上一半的草莓和奶油混合物。放上中層並重複。完成後，將頂層放好，塗上奶油並完全覆蓋草莓，用裱花袋裝飾。
用刀刮下並將其轉移到蛋糕盤上。灑上糖粉以做雪花設計。完成聖誕裝飾，不要忘記在節日期間與家人和朋友分享！
推薦店鋪有哪些？
松坂屋上野店
松坂屋上野店營業逾240年。從孩子到老年人都可以享受這家百貨公司。它有一個零食區，供應當地小吃和受歡迎的品牌零食。此外，他們還有裝飾基本的日本聖誕蛋糕，還有一種名為麝香蜜瓜Noel的品種，是用蜜瓜味的卷海綿、白巧克力慕斯加芒果和蜜瓜慕斯包裹的蛋糕。
大丸梅田
它是日本最古老的百貨公司連鎖店之一，位於大阪梅田的商業區，與城市的火車樞紐相鄰。您可以在那裡找到巧克力開心果蛋糕（高拉特巧克力Pistarsh），另外還有聖誕老人圓頂造型的草莓提拉米蘇、草莓聖誕塔及用大阪栗子製作的蒙布朗塔。
阿諾拉爾赫巴黎
這是一家小型甜點店，在巴黎有三家店鋪，也在東京有一家。”Le Berlingo” 是世界上最負盛名的糕點之一。此外，它是一款帶有日本風味的聖誕蛋糕，重視原始風味，在這裡可以享受濃郁的開心果味。
Cake.jp
這是一個網站，客戶可以訂購適合各種場合的蛋糕，提前完成付款，並送達到家門口。此外，他們有許多日本聖誕蛋糕，如珠寶盒中的限量芝士蛋糕、稀有聖誕芝士、聖誕紅色巧克力（草莓泥巧克力慕斯）、獨角獸聖誕蛋糕、設計感十足的聖誕蛋糕、聖誕冰淇淋蛋糕草莓味、淺藍色皇冠聖誕蛋糕等等！他們的蛋糕設計太可愛了，讓人捨不得吃！
結論
總之，草莓蛋糕毫無疑問是在十二月最受歡迎的蛋糕。然而，即使你不喜歡草莓和奶油，你還是可以選擇不同變種的 聖誕主題蛋糕。如其他水果蛋糕、巧克力蛋糕或芝士蛋糕等，讓你的聖誕更加特別。此外，日本的聖誕與其他國家有些不同。在日本，聖誕並不是節日或宗教節日，甚至也不是家庭活動。相反，它是一年中情侶間最浪漫的一天。有點像情人節。
而且，聖誕節期間在日本最令人激動的事是冬季燈光秀以及對肯德基全家桶的高需求，這是日本 聖誕食品 之一。在節日期間，很難不為此感到驚訝，那季節特製炸雞令人食指大動，當然，還有漂亮且美味的日本聖誕蛋糕，這些蛋糕在日本的許多糕點店供應。
常見問題 — 日本聖誕蛋糕
- 什麼是日本聖誕蛋糕？
通常是在聖誕前夜享用的夾有打發奶油和新鮮草莓的海綿蛋糕。
- 為什麼聖誕蛋糕在日本很受歡迎？
在節日期間被視為喜悅、家庭和慶祝的象徵。
- 在哪裡可以購買？
百貨公司、本地糕點店、酒店，甚至便利店在十二月都會銷售。
- 何時應該訂購？
最好在12月初，因為受歡迎的蛋糕通常在聖誕節前就售罄。
- 旅客有尺寸選擇嗎？
是的，可以找到適合一到兩人的迷你蛋糕或切片。
- 現代有變種嗎？
有的，除了經典的草莓蛋糕，您還會找到巧克力、抹茶和季節性風味。
- 日本家庭會在聖誕節當天食用嗎？
大多數家庭在聖誕節前夜享用，作為慶祝的一部分。
- 遊客可以體驗製作一個嗎？
有些烹飪課和烘焙店為遊客提供蛋糕裝飾體驗。
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