หม้อไฟ nabe– tag –

ลองนึกภาพหม้อดินใบเล็กที่ใส่น้ำใสและเต้าหู้ก้อนสี่เหลี่ยม เมื่อเคี่ยวไปเรื่อย ๆ มุมของเต้าหู้จะค่อย ๆ มนลง ผิวด้านนอกกลายเป็นครีมเนียน และน้ำซุปขุ่นขาวคล้ายนมถั่วเหลืองอ่อน ๆ นี่คือ Ureshino Onsen Yudofu (嬉野温泉湯どうふ) อาหารขึ้นชื่อข...