โฮชิอิโมะ (干し芋)
หากคุณเคยเดินในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นหรือเลือกดูชั้นขนมที่ร้านขายของชำเอเชีย คุณอาจเคยเห็นแผ่นสีซีดดูเหนียวหนึบที่ห่อด้วยบรรจุภัณฑ์เรียบง่าย นั่นคือโฮชิอิโมะ และน่าสนใจกว่าที่ดูในแวบแรกมาก วางอยู่เงียบ ๆ ข้าง ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมอื่น ๆ แต่เม...