Kaki namasu (柿なます)
บทความนี้แนะนำคากินามาสุ (Kaki Namasu, 柿なます) กับข้าวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เป็นสลัดน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยวหวานสดชื่น ผสมความกรอบแน่นของหัวไชเท้ากับความหวานนุ่มตามธรรมชาติของลูกพลับ (คากิ) ได้อย่างงดงาม อาหารเรียบง่ายนี้มีที่ทางสำคัญในอาหารต...