Kankan zushi (カンカンずし)
คากาวะขึ้นชื่อเรื่องอูดง แต่เรื่องราวด้านอาหารของที่นี่ลึกซึ้งกว่านั้น อาหารโบราณจานหนึ่งมีชื่อแปลกและติดหู คนเรียกว่า Kankan zushi ซึ่งเป็นซูชิอัดแน่นจากคากาวะ บางครั้งในภาษาอังกฤษก็เขียนเป็น Kankan sushi ชื่อนี้มาจากเสียง ไม่ได้มาจากปล...