#LocalFoodJapan– tag –

ครอกเกตครีมปูเป็นอาหารโยโชกุของญี่ปุ่น ทำจากเนื้อปูผสมในซอสเบชาเมล เคลือบด้วยแพงโกะ แล้วทอดในน้ำมันปริมาณมากจนเป็นสีทอง คนญี่ปุ่นยังเรียกว่า kani cream korokke ซึ่งนำคำว่าปูและโคโรกเกะในภาษาญี่ปุ่นมารวมกัน ต่างจากโคโรกเกะมันฝรั่งทั่วไปตร...