กุ้งซากุระ (サクラエビ)
กุ้งซากุระเป็นอาหารทะเลหายากจากอ่าวซูรูกะในชิซึโอกะ ในญี่ปุ่น การจับเชิงพาณิชย์ที่ได้รับอนุญาตมาจากอ่าวนี้เพียงแห่งเดียว ชาวบ้านเรียกว่าซากุระเอบิ และสีชมพูอ่อนอธิบายที่มาของชื่อดอกซากุระ บทความนี้ครอบคลุมฤดูกาล วัฒนธรรมการประมง และวิธีก...