cuisine de Hokkaido– tag –

Le curry en soupe est le plat signature de Sapporo, composé d’un bouillon parfumé aux épices, de viande fondante, de légumes colorés et de riz servi à part. Dans un bol typique, les épices aromatiques rencontrent du poulet avec os, des l...

Le ramen de Sapporo est le plat de nouilles emblématique de Hokkaido. Il marie un riche bouillon miso avec des nouilles épaisses et frisées, des légumes sautés au wok et une fine couche de saindoux brûlant qui maintient le bol bouillant....

Le ramen de Sapporo est le plat de nouilles emblématique de Hokkaido. Il marie un riche bouillon miso avec des nouilles épaisses et frisées, des légumes sautés au wok et une fine couche de saindoux brûlant qui maintient le bol bouillant....

Le curry en soupe est le plat signature de Sapporo, composé d’un bouillon parfumé aux épices, de viande fondante, de légumes colorés et de riz servi à part. Dans un bol typique, les épices aromatiques rencontrent du poulet avec os, des l...