Restaurantes de ramen recomendados– tag –
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Ramen japonés
Tokushima Ramen (徳島ラーメン)
El ramen de Tokushima es un plato regional de fideos de la prefectura de Tokushima. Por lo general, combina un caldo rico sazonado con soja con fideos finos, panceta de cerdo dulce-salada, cebolletas, brotes de soja y un huevo crudo opci... -
Ramen japonés
Ramen de Hakodate (函館ラーメン)
El ramen de Hakodate es el estilo de ramen más claro de Hokkaido. El caldo parece casi delicado al principio, pálido y transparente en el cuenco. Luego llega el sabor: pollo suave, alga kombu costera y un discreto equilibrio de sal que n...
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