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日本の秋田県の中心に息づく、米どころ日本の文化の粋を体現する郷土料理――それがきりたんぽです。単なる地方料理の枠をはるかに超え、上質なあきたこまちの甘み、比内地鶏の濃厚な旨味、そして北国の収穫を祝う共同体の賑わいを一本の物語として紡ぎます...