Dulces japoneses Fukuoka Kansai Kioto Uirō (ういろう) Fecha hace 4 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El uiro de Fukuoka es más suave, más ligero y más delicado que la versión de Nagoya, más conocida. Este…
Japón Gelatina de café (コーヒーゼリー) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Coffee jelly (コーヒーゼリー) es un postre japonés frío hecho con café endulzado y gelatina. Tiene una textura firme y temblorosa,…
Kanto Snacks japoneses Tokio Ningyo yaki (人形焼) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Ningyo-yaki (人形焼) es un pequeño y suave dulce horneado de Tokyo. Cada pastelito esconde en su interior un relleno de…
Iwate Tohoku Wagyu japonés Carne de res Maesawa (前沢牛) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura La carne de res Maesawa parece discreta al principio. No presume como la carne de Kobe. Aun así, un solo…
Hyōgo Kansai Wagyu japonés Carne de res Tajima (但馬牛) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura La mayoría de la gente ha oído hablar de la ternera de Kobe. Sin embargo, muchos menos conocen el nombre…
Kansai Nara Olla caliente japonesa Nabe de Asuka (飛鳥鍋) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Asuka Nabe (飛鳥鍋) es el hot pot de leche más antiguo de Japón. Pollo y verduras se cuecen a fuego…
Japón Snacks japoneses Monaka (最中) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El monaka es un sándwich tradicional japonés de oblea. Dos conchas crujientes y ligeras abrazan un corazón suave de pasta…
Hokkaidō Hamburguesa Lucky Pierrot (ラッキーピエロのハンバーガー) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Algunos restaurantes valen el viaje. ラッキーピエロ Lucky Pierrot es uno de ellos. No es una cadena global. No lo encontrarás…
Chubu Nagano Yamanashi Shine Muscat (シャインマスカット) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Algunas frutas te dejan clavado. Las uvas Shine Muscat son una de ellas. Pasas junto a una exhibición en unos…
Japón Surimi de cangrejo (カニカマ) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Kanikama es cangrejo de imitación japonés hecho con surimi, una pasta de pescado blanco picado. Contrariamente a lo que el…
