傳統日式和菓子– tag –

如果我告訴你有一種日本甜點可以讓你活得更長更幸福呢？那就是黃豆粉麻糬，由有嚼勁的米糕加上烤黃豆粉製成。黃豆粉麻糬有著堅果香味和微甜的味道，與綠茶或咖啡十分搭配。它也是新年慶祝的傳統食物，象徵著好運和長壽。黃豆粉麻糬可以追溯到江戶時代，當...

和菓子是指使用傳統方法製作的日本傳統甜點。這些甜點體現了日本飲食文化和美學的精髓。和菓子不僅僅是甜品。它們隨著四季的變化而巧妙進化，也與日本文化習俗密切相關，包括年度活動和茶道（茶の湯）。本文從多個角度檢視了和菓子的歷史演變，並探討了這...