御節新年料理– tag –

田作介紹 現在是節日季節，我們即將迎來一年結束並迎來新的一年。 每個人都期望新的一年充滿積極的能量。 說到這個，您知道日本有一種傳統的新年食物叫做「御節料理」嗎？ 所以本文將探討日本的新年食物之一，田作，也稱作 Tazukuri，在 日本的餐桌上您絕...

數之子，或鯡魚卵，是日本新年珍視的美食，具有深厚的文化意義。傳統上，它被包含在御節這種特別的新年餐點中，數之子作為象徵好運的食品，幾代人以來一直被享用。加入我們，一同探索這種受喜愛食物的迷人歷史、象徵性以及各種不同的品類，發現為什麼數之...