일본 치쿠와 (ちくわ) Date 14시간 ago 일본 전통 음식은 언제나 스시, 사시미, 히츠마부시 등과 같은 맛있는 생선 요리로 유명합니다. 일본인의 창의력으로 그들은 생선으로부터 다양한 요리를 창조하였고…
일본 야키소바 (焼きそば) Date 2일 ago 야키소바를 모르는 사람이 있을까요? 이는 많은 나라에서 이용 가능한 가장 유명한 종류의 면 중 하나입니다. 사실, 전 세계 여러 레스토랑에서는…
간토 사이타마 소스 야키우동 (ソース焼きうどん) Date 2일 ago 사이타마현 가와구치시 하토가야의 특산품인 하토가야 소스 야키우동은 인기 TV 프로그램 “메시도라”에 등장한 후 전국적으로 주목을 받았으며, 이제 세븐일레븐에서도 구매할 수…
일본 츠케모노 (漬物) Date 4일 ago 당신은 항상 새로운 요리 경험을 찾고 있는 음식 애호가입니까? 그렇다면, 일본 전통 절임 채소인 츠케모노에 대해 알아보고 싶을 것입니다. 츠케모노는…
일본 바움쿠헨 (バームクーヘン) Date 4일 ago 오늘의 기사에서는 일본에서 매우 친숙한 디저트 중 하나를 소개합니다. 그러나 흥미로운 점은 이 디저트가 일본에서 유래되지 않았다는 것입니다. 우리가 이야기하는…
간사이 효고 히메지 오뎅 (姫路おでん) Date 5일 ago 오늘은 효고현 히메지 시의 지역 별미 “히메지 오뎅”을 소개하겠습니다. 그러면 히메지 오뎅이란 무엇일까요? 그것은 생강 간장을 곁들여 먹는 오뎅으로, 천천히…
간토 사이타마 이가 만주 (いがまんじゅう) Date 6일 ago 이가 만주(Iga Manjyu)는 일본의 독특한 단 간식으로 주로 사이타마현에서 발견됩니다. 이 간식은 부드러운 찐빵에 팥과 섞은 찹쌀을 결합하여 독특합니다. 이…
나가노 주부 텐요세 (天寄せ) Date 1주 ago 텐요세는 일본 나가노의 스와 지역, 특히 계절성과 지역 문화를 반영하는 전통적인 일본 요리입니다. 아가를 사용하여 만들어지는 이 섬세한 젤리 같은…
주부 후쿠이 보르가 라이스 (ボルガライス) Date 1주 ago 보르가 라이스(ボルガライス)는 후쿠이 현 에치젠(다케후) 지역의 푸짐한 지역 ‘B급’ 일본 요리입니다. 쉽게 말해, 오믈렛 라이스 위에 돈가스(빵가루를 입힌 돼지 고기…
가나가와 간토 미우라 참치 라멘 (三浦まぐろ拉麺) Date 1주 ago 오늘날의 요리계에서 지역 요리들은 단순히 허기를 채우는 것을 넘어 지역의 자부심을 보여주고 지역 사회의 성장을 촉진합니다. 미우라 마구로 라멘은 이러한…
