일본 이소베 아게 (磯部揚げ) Date 2일 ago 일본 이자카야의 메뉴를 펼칠 때, 처음 어디에 눈이 가나요? 알록달록한 사시미 플레이트일까요? 아니면 그릴로 구운 야키토리 꼬치들이 가득한 페이지일까요? 하지만…
일본 나베 (鍋) Date 5일 ago 일본에서 날씨가 이제 점점 추워지고 있습니다. 일본의 다양한 놀라운 전통 음식 중에서, 여러분은 어떤 것이 추운 겨울에 가장 어울린다고 생각하십니까?…
기사 일본 나베 냄비 에티켓에 대한 완벽한 가이드 Date 5일 ago 일본의 나베 냄비, 전통적인 핫팟 요리로, 가족과 친구들이 한 냄비를 둘러싸고 음식을 나누는 일본에서 가장 사랑받는 식사 스타일 중 하나를…
일본 타두쿠리 (田作り) Date 1주 ago 타즈쿠리 소개 지금은 연말연시로, 우리는 한 해를 마무리하고 새해를 맞이하고 있습니다. 모두가 새해에 많은 긍정적인 기대를 하고 있습니다. 이에 대해…
규슈 나가사키현 다테마키 (伊達巻) Date 1주 ago 다테마키 소개 다테마키는 나가사키에서 유래한 계란 요리로, 달콤한 달걀말이라고도 불립니다. 이것은 오세치요리의 일부로, 전통적인 일본의 새해 음식입니다. 타마고야키와 비슷하지만 더…
기사 일본의 새해 요리를 발견하다: 상위 10가지 요리 Date 1주 ago 1월 1일이 되면, 일본 가정은 전통, 가족, 그리고 특별한 요리로 가득 찬 생동감 넘치는 축제로 변모합니다. 오쇼가쓰(정월)는 일본에서 가장 중요한…
기사 일본 카레의 세계: 맛, 다양성, 그리고 편안함 Date 1주 ago 카레는 많은 아시아 문화에서 가장 널리 알려진 음식 중 하나이며 전 세계적으로 명성과 인기를 얻은 요리입니다. 하지만 보통 외국인들이 카레를…
간사이 효고 쿠로마메 (黒豆) Date 1주 ago 쿠로마메는 오세치 요리, 케이크, 빵, 차 등에 사용되는 인기 있는 재료입니다. 검은콩이 건강에 좋다는 이미지는 있지만, 실제로 어떤 영양소를 함유하고…
일본 하야시 라이스 (ハヤシライス) Date 2주 ago 일본 요리는 다양한 요리로 유명하며, 각각 독특한 맛, 식감, 요리 전통을 혼합하여 제공하고 있습니다. 이 중에서 진하고 편안한 맛으로 두각을…
도호쿠 미야기 박케 미소 (ばっけ味噌) Date 2주 ago 바케 미소는 독특한 맛을 가진 전통적인 일본 조미료로, 종종 도호쿠 지역에서 즐겨 먹습니다. 버터버 새싹을 된장과 참깨나 미림과 같은 다른…
