日本B級美食– tag –

當你打開日式居酒屋的菜單時，你的眼睛首先會落在哪裡？是色彩繽紛的生魚片拼盤？還是頁面上滿是烤雞串？無論如何，你不應該忽略那幾乎保證會坐在菜單角落或列在「快速小吃」下的項目。 那個項目就是磯辺揚げ。 這不是一道華麗的菜。然而，當點了這道菜後...

想嘗試一款富有深厚風味和當地風情的日本當地麵食嗎？那麼大和燒そうめん（大和焼きそうめん）絕對不容錯過。這道來自奈良縣的特色菜餚將傳統與舒適結合，帶來濃郁的風味與當地特點。在本文中，您將了解它的獨特之處、來源以及為何成為當地人的最愛。讓我...

以桐生川為中心的群馬縣桐生市，因織布和縫製等繁榮的紡織行業而被譽為“紡織小鎮”。這個以製作許多和服腰帶聞名的小鎮還擁有一種平坦的烏冬麵，類似於腰帶。有些人認為“寬烏龍麵”的名稱源於將腰帶在河裡清洗的方法，而另一些人則認為這源於愛知縣刈谷市特...

你是否熟悉在山形縣享用的冷拉麵呢？它不同於一般的冷麵或冷的中國麵條，而是一種獨特的地方特色，拉麵被冷食。據說這種吃法最早始於山形市一家名為「栄屋本店」的餐廳。你是否曾經想過為什麼在寒冷的東北地區，人們會開始這樣吃拉麵呢？讓我們看看山形的...