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日式涼麵 (Hiyashi Chuka)
冷狸烏龍麵 (冷やしたぬきうどん)
竹鶴 (ニッカ竹鶴)
佐佐錦:曾經出現在日本餐桌上的優雅米種
日本的醃漬藝術(探索不同的漬物)
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愛知
家康鷹狩鍋 (ieyasu takagari nabe)
家康鷹狩鍋是一道獨特的日本火鍋料理,靈感來自德川家康及其在東金地區的鷹狩活動。這道風味豐富的料理使用濃郁的黑豆味噌湯底和豐盛的當地食材,每一口都融合了歷史和地區自豪感。在這篇文章中,我們將更仔細地了解這道鍋物的特別之處,以及為何它能夠在...
2025年5月6日
廣島
檸檬火鍋 ( lemon nabe )
這個時節,我們花園裡的檸檬樹上結滿了果實。檸檬現在廣為人知,是一種能對抗生活習慣病的食品。其獨特的酸味可以作為鹽的替代品,因此越來越多人在日常烹飪中積極使用它們。那么,在寒冷的日子裡如何取暖呢?溫暖的湯鍋結合柑橘的清香,使檸檬鍋成為日本...
2024年12月12日
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