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Si preguntáramos al japonés medio cuál es la fruta que le resulta más familiar, sin duda pensaría inmediatamente en el mikan (mandarina). Una familia sentada alrededor de un kotatsu (una mesa tradicional japonesa con un calefactor eléctr...

Introducción a la comida navideña japonesa La Navidad está llegando y todos se están preparando para su banquete de celebración durante las temporadas festivas. ¿Qué es la Navidad? Es una celebración que conmemora el nacimiento de Jesucr...

Introducción al Pastel de Navidad Japonés Este tipo de pasteles son los que podemos ver casi por todas partes durante la temporada navideña. El Pastel de Navidad Japonés o Kurisimasu Keki es un dulce tradicional de las fiestas que es sol...

A medida que se acerca el verano, muchas personas cuidan mucho lo que comen para evitar la fatiga veraniega. La anguila es perfecta para ellas. Es un alimento fácil de digerir porque tiene un alto contenido en proteínas y es rica en mine...

Imagínese sentado alrededor de una mesa con su familia o amigos, disfrutando de una humeante olla de deliciosa comida cocinada justo delante de usted. Esta es la experiencia del sukiyaki, un plato tradicional japonés muy popular sobre to...

El tiempo es cada vez más frío. Uno de los alimentos más populares para comer en esas épocas es el "tonjiru". El sabor y la textura únicos del cerdo, diferentes de los del pollo o la ternera, crean una exquisitez que no se encuentra en l...

Kitakata City, una pequeña ciudad del norte de Japón, es conocida por sus numerosas tiendas de ramen. Es la ciudad con más tiendas de ramen por persona de todo Japón, y también de donde procede el nombre del ramen de Kitakata. Se encuent...

El ramen, un ícono culinario japonés, ha capturado corazones y papilas gustativas en todo el mundo. Tokio, la capital culinaria de Japón, cuenta con una vibrante escena de ramen, con innumerables tiendas que ofrecen sus propias versiones...

Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien.

Uno de los platos representativos de la cultura gastronómica de Hokkaido es el ramen de Sapporo. La rica sopa de miso y los fideos gruesos y rizados crean una armonía perfecta que nunca olvidarás una vez que la pruebes. Te presentaremos ...