日本和菓子– tag –

栃餅是一種獨特的日本糯米糕，其特別之處在於其主要成分：「栃」果仁。這展示了日本人如何利用他們擁有的資源並在烹調上展現智慧。與單純用糯米製成的普通麻糬相比，它的味道和口感有所不同。本文將介紹栃餅的起源及其在日本文化中的重要性。 什麼是栃餅？...

色彩繽紛的 練切 在日本的和菓子店中陳列著。這些和菓子的顏色與造型獨具風情，令人目不轉睛。它不僅外觀精美，口感也十分細膩，甜味優雅。製作這種和菓子需要哪些材料與工具呢？今天就來為大家介紹。 什麼是 練切 ？ 練切是一種日式和菓子，由調味過的白...