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Tout le monde, avez-vous bu un soda à la crème cette année ? En avez-vous déjà bu un ? Vraiment ? Ça va ? L'été est terminé ? Ou plutôt, l'été a-t-il déjà commencé ? Ce soda pétillant transporte votre bouche riche et glacée dans un monde...

Le cœur de la cuisine japonaise bat au rythme des bols de riz fumants. Dès que l'on entre dans une maison ou un restaurant japonais, l'arôme subtil et sucré du riz fraîchement cuit raconte des siècles de tradition et d'excellence culinai...

Les ramen de style Chan sont un plat réconfortant et nostalgique au Japon, connu pour ses saveurs simples mais rassasiantes. Avec son bouillon léger à base de sauce soja et ses garnitures généreuses comme le char siu fraîchement coupé et...

Le Tarekatsu Don est une variante unique du katsudon classique. Il se compose d'escalopes de porc croustillantes arrosées d'une sauce sucrée et salée à base de soja, le tout servi sur un bol de riz. Contrairement au katsudon traditionnel...

Les Echizen Gani, ou crabes des neiges, sont disponibles en abondance pendant la saison qui s'étend chaque année du 6 novembre au 31 décembre saison qui s'étend chaque année du6 novembre au 20 mars jusqu'au20 mars. Ces crabes doivent leu...

Le noir de l'eau est dû à la sauce soja, ce qui se voit au premier coup d'œil. On pourrait penser que ces ramen sont extrêmement salés, mais ces nouilles ont en fait un goût léger et se mélangent bien.

L'image est celle d'un volcan, la sauce recouvrant toute la montagne de riz. Cela fait partie du style de couvrir complètement le riz. Le plat en acier inoxydable en forme de bateau dans lequel il est servi confère à ce curry un style encore plus unique.

le "bœuf Hida" (ou Hida-gyu) est l'une des races de gelées les plus fines élevées dans la préfecture de Gifu. Cette marque n'est attribuée qu'au bœuf dont la saveur a été jugée excellente. Il s'agit d'un joyau délicieux qui a été élevé a...

À l'approche de l'été, de nombreuses personnes font très attention à leur alimentation pour éviter la fatigue estivale. L'anguille convient parfaitement à ces personnes. C'est un aliment qui favorise la digestion car il est riche en prot...

Le kakigoori arrive enfin sur la terrasse du festival gastronomique d'été ! Cette fois, nous présenterons la spécialité de "Ise no Kuni" (préfecture centrale de Mie), la tradition estivale de l'"Akafuku Gori" au genou du sanctuaire Ise J...