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El ramen de Onomichi es una apreciada especialidad de la prefectura japonesa de Hiroshima, conocida por su caldo ligero pero sabroso a base de marisco, sus fideos planos y su característica cobertura de grasa de lomo picada. Este estilo ...

Los Huevo japonés son famosos por su excepcional calidad, frescura y versatilidad en la cocina. Con estrictas normas de producción y un arraigado significado cultural, desempeñan un papel vital tanto en los platos tradicionales como en l...

La sopa de miso es una parte esencial de las comidas diarias japonesas, servida en el desayuno, el almuerzo y la cena en todo Japón. Un solo tazón de sopa de miso contiene entre 35 y 50 calorías y aporta aproximadamente una sexta parte d...

El lúpulo es una bebida única y muy apreciada en la cultura japonesa de la bebida, que ofrece una refrescante experiencia similar a la cerveza con un toque especial. Conocida por su bajo contenido alcohólico y su versatilidad, ha sido un...

Shirataki se refiere a los fideos hechos de ñame konjac. Aunque este fideo es popular fuera de la cocina japonesa debido a sus cero calorías, su ausencia de carbohidratos y su alto contenido en fibra, los japoneses lo utilizan en muchas ...

El meshi "めし" es un alimento básico en Japón. Meshi se refiere al arroz cocido al vapor o hervido. Después hay que secar el agua. Muchas comidas locales contienen meshi como ingrediente principal. El plato de arroz es muy popular en to...

INTRODUCCIÓN AL NATTO El natto es uno de los alimentos fermentados tradicionales de Japón. Es uno de los alimentos japoneses saludables en Japón. A la mayoría de los japoneses les encanta y disfrutan comiéndolo. Se compone de soja y tien...

Bienvenido a nuestra exploración de la gastronomía de Hokkaido, donde nos adentramos en el rico y diverso panorama culinario de la isla más septentrional de Japón. Conocida por sus excepcionales productos lácteos, su marisco fresco y su ...

El chuhai, una bebida muy popular en Japón, es una deliciosa mezcla de sencillez y variedad. Conocida por su sabor refrescante y sus infinitas opciones de sabores, se ha convertido en un elemento básico en izakayas y reuniones informales...

Los sándwiches de katsu se disfrutan ampliamente en todo Japón, desde elegantes restaurantes y hoteles de estilo occidental hasta bares informales, donde incluso se han convertido en un poco de un símbolo de estatus. Su popularidad provi...