Bakke miso (ばっけ味噌)
Le bakke miso est un condiment japonais traditionnel au goût unique, souvent apprécié dans la région de Tohoku. Elaboré en cuisinant des pousses de pétasites avec du miso et d'autres ingrédients comme des graines de sésame ou du mirin, i...
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Bakke miso (ばっけ味噌)