일본 발효 국 요리– tag –

카스지루(粕汁)는 풍미가 매우 깊고 몸을 따뜻하게 데워주는 수프입니다. 일본에서는 전통적으로, 특히 겨울에 추울 때 즐겨 먹습니다. 이 진한 요리는 특별하고 유용한 재료를 사용해 수프를 감칠맛 나면서도 은은하게 달콤하고 한 끼 식사로 완성도 높게...

카스지루(粕汁)는 풍미가 매우 깊고 몸을 따뜻하게 데워주는 수프입니다. 일본에서는 전통적으로, 특히 겨울에 추울 때 즐겨 먹습니다. 이 진한 요리는 특별하고 유용한 재료를 사용해 수프를 감칠맛 나면서도 은은하게 달콤하고 한 끼 식사로 완성도 높게...