Kansai Oosaka Abura kasu (あぶらかす) Date Il y a 7 heures Reading Time 5 Mins Read Introduction Le terme « Abura-kasu » fait référence à un ingrédient alimentaire traditionnel japonais, historiquement enraciné dans la culture culinaire d’Osaka. Il…
Kanto Tokyo Shinagawa Meshi (品川めし) Date Il y a 1 jour Reading Time 6 Mins Read Introduction Shinagawa-meshi est le plat mémorable qui emmènera touristes et locaux dans un voyage culinaire, leur laissant un goût inoubliable…
Kanto Tokyo Bekko Sushi (べっこうずし) Date Il y a 2 jours Reading Time 7 Mins Read Le sushi bekko est un sushi épicé fabriqué en trempant du poisson blanc frais des eaux près des îles Izu…
Kanto Tokyo Sushi Edomae (江戸前寿司) Date Il y a 2 jours Reading Time 7 Mins Read Le sushi Edomae est la cuisine traditionnelle au Japon, communément connue comme la combinaison de riz cuit et de poisson…
Kanto Saitama Fukaya negi (深谷ネギ) Date Il y a 3 jours Reading Time 4 Mins Read Le Fukaya negi est un type unique de poireau de la région de Fukaya au Japon, connu pour sa saveur…
Kanto Yubeshi (ゆべし) Date Il y a 5 jours Reading Time 3 Mins Read Yubeshi (ゆべし) est un bonbon japonais traditionnel. Il a une longue histoire et a beaucoup changé au fil du temps….
Kyushu Okinawa Ooita Atsumeshi (あつめし) Date Il y a 6 jours Reading Time 7 Mins Read La ville de Saiki, qui possède la plus grande superficie de Kyushu, compte de nombreuses zones faisant face à la…
Shikoku Tokushima Ramen de Tokushima (徳島ラーメン) Date Il y a 1 semaine Reading Time 6 Mins Read Les Tokushima Ramen “徳島ラーメン”, un plat traditionnel japonais, ont gagné en popularité après leur présentation au Shin-Yokohama Ramen Museum en…
Kyushu Saga Yobuko Ika (呼子イカ) Date Il y a 1 semaine Reading Time 6 Mins Read Face à la mer de Genkai avec ses vagues déchaînées, Yobuko est une ville portuaire bénie par les fruits de…
Kagawa Shikoku Sanuki Udon (讃岐うどん) Date Il y a 1 semaine Reading Time 8 Mins Read Nous disons souvent « En parlant d’udon, Sanuki udon dans la Préfecture de Kagawa », mais quelle est la différence entre l’udon…
