La prefectura de Hiroshima es famosa por sus ricas tradiciones culinarias y sus mariscos costeros. La región da al mar Interior de Seto, que ofrece abundantes productos del mar durante todo el año.
Uno de los platos más famosos es el okonomiyaki al estilo de Hiroshima, una tortita salada por capas hecha con col, fideos, carne y huevo. Este estilo difiere de la versión de Osaka y es uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad.
Hiroshima también es conocida por sus ostras, que se recolectan en grandes cantidades en la bahía de Hiroshima.
Explora los alimentos tradicionales de Hiroshima y descubre las especialidades regionales que definen la cocina de esta histórica prefectura.
