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日本的醃漬藝術(探索不同的漬物)
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寒鰤
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黃尾魚 ( buri )
黃尾魚 (鰤) 不僅僅是一種美味的魚類,它在日本的飲食文化和傳統中也具有重要地位。被譽為「成功之魚」,黃尾魚常在特別場合享用,尤其是新年慶祝時。其肉質豐富且味道濃郁,在冬季達到最佳狀態。黃尾魚是一種多用途的食材,可用於各種菜餚中。在本文中,...
2024年11月27日
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