宮城美食– tag –
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油麩丼 (Aburafu don)
來一場味覺之旅,前往宮城縣,探索當地喜愛的油麩丼—一道簡單且撫慰人心的日式飯碗。這道豐富的菜餚以傳統丼物形式為基礎,創新地使用了肉類之外的食材,令人驚喜於其深度和質感。讓我們一同探討這道植物性美食的誕生緣由,以及為什麼它能夠持續捕獲日本人... -
Hitomebore (ひとめぼれ)
顾名思义,Hitomebore 是一种美得让人一见倾心的大米。它口感松软,味道均衡,是餐桌上的绝佳搭配。我们将在继承越光米饭传统的同时,深入探讨 Hitomebore 的独特魅力。 侩子手的基本信息 Hitomebore 是宫城县出产的一个品种,其双亲是越光和初芳。其特点... -
米澤牛 ( yonezawa beef )
「和牛」僅指四個品種:日本黑毛和牛、日本褐毛和牛、日本無角和牛以及日本短角和牛。它的特點是牛肉的高品質、濃郁的鮮味和多汁的脂肪。在日本,許多人會想到像松阪牛、近江牛和神戶牛這些地方品牌,但事實上,東北地區和山形縣也生產美味的牛肉,那就是...
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