포리지– tag –

일본에서는 매년 1월 7일에 진지쓰 노 섹쿠(또는 나나쿠사 노 섹쿠)를 기념합니다. 이날 일본인들은 건강을 기원하며 나나쿠사 가유(일곱 가지 허브가 들어간 쌀죽)를 먹는 풍습이 있습니다. 이 풍습은 언제 시작되었고, 이 요리에 들어가는 봄의 일곱 가...

“조수이”와 “오지야”는 감기에 걸렸을 때 먹기 좋은 요리입니다. 두 요리 모두 밥을 국물처럼 부드럽게 끓여 만든 요리이지만, 차이점은 무엇일까요? 사실 많은 사람들이 이 둘의 차이를 구별하지 못할 수도 있습니다. 먼저 "조수이"가 무엇인지, 그리고 ...